BOCADILLO DE PAPA Y HUEVO

Os llegan unos amigos a casa, si esos que siempre vienen a comer o a cenar ( no es por vosotros Chavito y Ainarita que vosotros siempre estais invitados) y no sabeis que ponerles. Miras por la nevera y no ves los ingredientes de los platos que se te vienen a la mente.
Pues no me digais que papas y huevos no teneis, porque si es así iros urgente al mercado. Con patatas, huevos, pan y cualquier cosa que os apetezca poner, os haceis unos bocatas de esos para sentarse en el sofá de lo a gusto que os habeis quedado

Foto Realizada con la cámara de mi Chavito. Pero la hizo Ainara que si no lo pongo se enfada.

INGREDIENTES:

• Bollitos de pan
• Patatas
• Huevos
• Chistorra y Gulas en esta ocasión, aunque con atún, queso, morcilla, champis, ....

PREPARACIÓN

1. Frie no demasiado los huevos, que quede yemita sin cuajar
2. Las patatas fríelas tambien, que no queden como púas de erizo , pero que estén frititas. a medio camino entre fritas y a lo pobre .
3. En un bol mezcla bien patatas y huevos. Rompe estos últimos.
4. Saltea la chistorra y las gulas, por separado
5. Haz un agujero a los bollos y con una cuchara mete los huevos rotos y las papas.
6. Mete en unos las chistorras y en otros las gulas

 Y ya hemos acabado. Estaban muy buenos de verdad.